LINEE DI INDIRIZZO PER L’ASSISTENZA NUTRIZIONALE DEL PAZIENTE SARS-COV-2 POSITIVO PAUCISINTOMATICO O POST-DIMISSIONE A DOMICILIO O PRESSO STRUTTURE NON OSPEDALIERE.
Il documento intende fornire utili indicazioni per la valutazione e il monitoraggio dello stato nutrizionale del paziente paucisintomatico a domicilio SARS-CoV-2 positivo, dimesso dal trattamento intensivo o nel caso di pazienti non severi e collocati in strutture protette, nel rispetto del processo di assistenza nutrizionale (Nutrition Care Process) che permette di fornire un intervento sicuro ed efficace.
Sperando che il documento possa rappresentare un utile contributo, vi invitiamo a darne la massima diffusione.
