Il Tavolo tecnico sulla Sicurezza Nutrizionale (TASiN), istituito presso il Ministero della Salute, ha elaborato – con il contributo delle Società Scientifiche di area nutrizionale – il documento “Dieta iperproteica e dieta ipoglucidica: il punto tra suggestioni e realtà”, allo scopo di definire elementi di indirizzo e scongiurare comportamenti di “autoprescrizione di regimi dietetici“ senza alcun controllo specialistico, in conseguenza della preoccupante diffusione, da parte dei mass media e del web, di indicazioni relative a diete iperproteiche, ipoglucidiche ed eventualmente ipocaloriche, suggerite non solo allo scopo del controllo del peso ma anche per preservare lo stato di salute. Ringraziamo la Dott.ssa Patrizia Gnagnarella che, durante il suo mandato, ha rappresentato ASAND al tavolo tecnico e contribuito alla stesura del documento, disponibile cliccando sotto.