La Malattia Renale Cronica (MRC) rappresenta uno dei principali problemi per la sanità pubblica a livello mondiale, in quanto causa di morbosità, invalidità e mortalità, con conseguenti costi umani, sociali ed economici elevati.
Nel percorso educazionale e nutrizionale, il Dietista è garante dell’adesione alle raccomandazioni nutrizionali,dell’adeguatezza quali-quantitativa e dell’effetto terapeutico della Terapia Dietetica Nutrizionale, elaborata in modo tale che la persona ed i suoi bisogni rappresentino il centro dell’intervento dietetico, per fare la differenza in termini di outcome di salute.